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RECIPE

【レシピ】牛肉のタコス 「カルネ アサダ タコス」

メキシコのストリートフード、牛肉のタコス「カルネ アサダ タコス(Carne Asada Tacos)」を作りましたので、紹介します。
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【レシピ】雲白肉(ウンパイロウ)

今回紹介するのは四川料理の前菜「雲白肉(ウンパイロウ)」です。茹でた豚バラ肉を薄く切って、にんにくダレで、きゅうりのスライスとともにいただく料理です。
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【レシピ】シャクシューカ

今回紹介するのはシャクシューカ(Shakshuka,شكشوكة‎)です。北アフリカや中東で主に朝食に食べられているチュニジア発祥の卵料理で、スパイスが効いたトマトソースに半熟卵を入れた簡単な料理です。
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【レシピ】シュリンプロール

アメリカの東海岸でよく食べられているシュリンプロール(エビのコッペパンサンド)を家にある材料で作ってみました。
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【レシピ】おつまみにぴったり!ケイジャンシュリンプ

アメリカ南部料理でよく使われるケイジャンスパイスで味をつけたエビのグリルのレシピを紹介します。
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【レシピ】ヤンニョム豚丼

ヤンニョムの甘辛い味付けでご飯がすすむがっつりした丼です。 簡単に作れるので、忙しいときにもオススメです。
PROFILE

プロフィール | 主夫マコト

2020年に41歳で大学卒業から勤務した会社を退職し、主夫をしています。 本ブログでは、主夫として作っている日々の料理のレシピを発信しています。
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