【レシピ】簡単!梅酒で苺と林檎のマチェドニア

MacedoniaRECIPE

マチェドニア(Macedonia di Frutta)とは、イタリアのフルーツサラダで、デザートとして家庭やレストランで楽しまれています。

伝統的なレシピでは、レモンの搾り汁と砂糖に季節のフルーツを漬け込んで作られるようですが、大人向けにはラム酒などのお酒をいれられることもあるマチェドニア。

今回は、梅酒を使うことで、シロップ等を準備する必要もなく簡単に作れるレシピを紹介したいと思います。

お酒好きな人にはぜひ食べてもらいたいデザートです。

材料(2~4人分)

りんご1個
10個
レモン1/8個
梅酒50ml

作り方

手順1

皮を剥いたりんご、苺を小さめに切ります。また、絞りやすい形に切ったレモンを用意してください。

手順2

りんご、苺をボウルに入れ、レモンを絞ってレモン汁を加えます。そこに梅酒を入れて混ぜます。

手順3

ラップをして冷蔵庫で2時間程度漬け込ます。30分に一回くらい混ぜると味が馴染んで良いと思います。(漬け込んですぐでも美味しいですが、漬け込んだ方が美味しくなると思います)

器に盛り付けて完成です

楽天レシピでも公開しています。

主夫がつくる簡単!梅酒で苺と林檎のマチェドニア レシピ・作り方 by 主夫マコト|楽天レシピ
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「主夫がつくる簡単!梅酒で苺と林檎のマチェドニア」のレシピ・作り方ページです。マチェドニアはイタリアで食べられるフルーツポンチ(フルーツサラダ)です。今回は梅酒で作ったので簡単です! (調理時間には漬け込む時間は含んでいません)詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも!

つくったよレポートをしてくれると嬉しいです。よろしくお願いします。

それでは、また。

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